蒸鸡蛋羹几分钟（快速简易的蒸鸡蛋羹制作方法）

蒸鸡蛋羹是一道简单却美味的家常菜肴。无论是早餐、午餐还是晚餐，它都是一款受欢迎的健康食品。下面，为您介绍一种快速简易的蒸鸡蛋羹制作方法。

食材准备

制作蒸鸡蛋羹最基本的材料必须是新鲜的鸡蛋和清水。不过，为了让鸡蛋羹更加美味，你还可以添加一些其他的可口食材，例如榨菜、虾仁、蟹棒等等。具体的配料可以按照自己的口味进行添加。需要注意的是，配料的量不宜过多，以保证鸡蛋羹口感协调。

制作步骤

1.准备好所需的食材。将鸡蛋打入碗内，加适量的清水搅拌均匀。

2.将拌好的鸡蛋汁过筛，以去除不必要的蛋壳碎末，以免影响口感。

3.接下来是加入配料的步骤。可以根据个人口味添加适量的虾仁、蟹棒或榨菜，均匀地放在鸡蛋汁中搅拌均匀。

4.将搅拌好的鸡蛋汁倒入碗中，在表面撒适量的葱花和盐巴调味。需要注意的是，调味的盐巴应该放适量，过多会影响口感。

5.将装有鸡蛋汁的碗放到蒸锅中，用中火蒸8-10分钟即可。需要注意的是，切勿开大火快速烹煮。这样做的话，鸡蛋会变硬而不易入口。

结尾

蒸鸡蛋羹是一款简单易做的家常菜，味道清香美味，营养丰富。通过这种快速简易的制作方法，即使是厨房新手也可以轻松制作出口感细腻、味道鲜美的鸡蛋羹。最重要的是，快享受这道美食吧！