酵母片：蛋糕必备神器！

对于想要在家烘焙出美味蛋糕的人来说，酵母片是必不可少的工具。在烤蛋糕的过程中，会采用酵母片作为重要食材来促进面团发酵，增加蓬松度和口感。而酵母片的制作方法也是非常简单的。

酵母片的用途

酵母片是蛋糕准备阶段中所必需的。其主要作用在于，加速面团的发酵过程，提高面团的质量以及加强口感。在配料准备的时候加些酵母片，可以使蛋糕做出来更加松软，增加空气感，口感更为鲜美可口。

除了在蛋糕中使用，酵母片还可以在面包、披萨、饼干等复合型食品中得到应用。而对于生面团类的食品而言，酵母片则是绝不能缺少的调料。

酵母片的制作方法

酵母片并不是无法获取的珍稀材料，只需要一些简单的工具以及食材，就可以自己在家中进行制作。下面是酵母片的制作方法：

取 40g 面粉，10g 干酵母，5g 细砂糖，80ml 温水，混合成为面糊。

取一个容器，将面糊包起来，放到温暖且通风的地方放置 24 至 48 个小时。

观察容器中的面糊，如果出现大量气泡，说明酵母片制作完成。

如果是初次尝试制作蛋糕或酵母片，建议在制作之前先阅读烤蛋糕与蛋糕制作的相关教程，提升自己的做饭技巧和经验，保障蛋糕的出品质量。

结尾

酵母片在烤蛋糕制作过程中具有不可替代的重要作用，提高蛋糕的质地和口感。通过简单的方法就能够自己在家中轻松地制作酵母片，确保蛋糕在口感和制作过程中更完美。