茴香苗怎么吃(茴香苗怎么食用？简单分享几种做法)

茴香苗属于一种香味浓郁、清新可口的蔬菜。茴香苗的食用方法有很多种，可以生吃、炒、煮汤等，下面为大家介绍一下具体的制作方法。

一、清炒茴香苗

将取好的茴香苗洗净，倒入开水焯水，捞出沥干水分。锅中倒油，烧热后加入蒜末和姜丝炒香，放入茴香苗和盐，翻炒均匀即可上盘。

二、茴香苗粉丝汤

将粉丝用水泡软备用，茴香苗洗净切段，菜心切小块。将锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段烧开。放入泡好的粉丝和茴香苗，煮至粉丝烂软，再放入菜心，加盐煮三分钟左右即可。

三、凉拌茴香苗

将洗净的茴香苗斜切成段，放入沸水中焯烫，捞出后沥干水分，等稍微凉一些后加入调料拌匀即可。调料可以根据个人口味加一些花生碎或者香菜剁碎。

四、茴香苗炒鸡肉

将鸡肉切成薄片，茴香苗洗净切段备用。锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末和姜丝炒香。加入鸡肉翻炒至变色后放入茴香苗和盐，再翻炒均匀即可。

五、茴香苗炒蘑菇

蘑菇用清水洗净，茴香苗洗净切段备用。锅中倒入适量油，烧热后加入蘑菇翻炒至熟后放入茴香苗和盐，再翻炒均匀即可。

以上是茴香苗的几种食用方法，大家可以根据自己喜欢的口味选择适合自己的食用方法。茴香苗能够增加食欲、开胃，常吃还对肝脏、胃肠道等有很多好处，希望大家能够尝试一下。