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    草莓酒(自制草莓酒的简易制作方法)

    草莓酒:自制草莓酒的简易制作方法

    草莓酒是一种口感鲜美、香甜可口,并且营养价值高的酒类饮品。而且自制草莓酒也很容易,只需准备好材料和工具,就能够在家中享受清新的草莓酒。下面是一份简单易懂的草莓酒自制方法。

    所需材料和工具

    自制草莓酒所需的材料和工具非常简单。在材料方面,需要准备500克鲜草莓、150克细砂糖、500毫升白酒。在工具方面,需要一部榨汁机,一个干净的玻璃瓶和一个宽口漏斗。

    制作方法

    第一步:将鲜草莓洗净,用榨汁机将草莓榨成泥状。可以根据个人口感喜好,将一部分鲜草莓留下切成小块并加入到泥状草莓中。

    第二步:将细砂糖加入榨出的草莓汁内,用调羹搅拌均匀,并腌制15至20分钟让糖充分溶解。

    第三步:将白酒加入腌制好的草莓汁中,并用调羹轻轻搅拌。将草莓酒倒入干净的玻璃瓶内。

    第四步:将玻璃瓶盖好,并放置于室温下腌制7至10天。腌制期间每天要轻轻摇晃几次,让草莓汁和白酒充分混合,并促进其发酵。

    第五步:在七到十天的腌制期间,草莓酒会逐渐变得清澈,并且香气四溢。当草莓酒变得口感、颜色和气味都已经达到自己喜欢的标准时,就可以过滤掉其中的草莓泥,鲜美的草莓酒就制作完成了。

    小贴士

    1. 所用的草莓要保证新鲜,如有不新鲜的草莓,会使草莓酒变质,影响口感。

    2. 草莓泥应该细致而充分,以便更好地溶解掉糖。

    3. 玻璃瓶要保证干燥、洁净,以避免草莓酒被污染。

    4. 腌制期须放在室温下,且每天轻轻摇晃几次,以利于草莓汁和白酒充分混合。

    5. 草莓酒制作好后,可以用剩余的草莓果泥腌制肉类或者腌制面条,产生不同的美食口感。

    自制草莓酒是一项简单有趣的手工活,你可以在家中享受到制作草莓酒的乐趣,并且自己制作的草莓酒也更加安全卫生,且口感绝对不会让你失望。